الكريم كراميل
المقادير:
- كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 2 ونصف كوب لبن
- 3 بيضات
- فانيليا
الطريقة:
لعمل الكراميل:
- يوضع كوب السكر والماء في إناء على نار هادئة ويقلب حتى الحصول على لون ذهبي
- يرفع من على النار وفوراً يضاف إلى قالب الخبز ويترك حتى يبرد.
لعمل الكريم:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة
- يتم غلي اللبن، ويضاف إليه ملعقتين من السكر والفانيليا
- اكسري البيض في طبق وأضيفيه إلى اللبن واضربيه بالمضرب الكهربائي
- أضيفي خليط اللبن والبيض إلى قالب الخبز فوق الكراميل السابق وضعه
- ضعي القالب في صينية مملوءة بالماء إلى نصفها لعمل حمام ماء، وضعيه في الفرن لمدة ساعة تقريبا
- أخرجى القالب وضعيه في الثلاجة حتى يبرد، ثم اقلبيه في طبق التقديم.
